・和食の基本、定番料理が身につきます

　　魚の煮付けや野菜のおひたしなど、身に付けておきたい定番和食のレッスンです。

    全12回で季節の家庭料理をマスターします。お料理初心者の方におすすめです。

・食卓の演出

　　和食専科で学ぶ定番和食を、お客様のおもてなしにも見栄えのする器使いや

　　　演出方法を学んでいただけます。

・季節の行事と和食

　　 季節の行事（ひな祭り、七夕、お月見、紅葉狩りなど）を毎月取り入れて、料理と共に

　　　楽しむ方法を方法をお伝えします。

　　　毎月、和食と和文化に触れて、日本人はもとより外国の方々にも日本の食文化を説明できる

　　　大和撫子に！

・料理の基本が不安な方への事前レッスン　　（※ビジターの方は除きます）

　　　【お出汁のとり方】や【包丁の持ち方】などお料理の基本をご希望の方に、

　　 　ご入会後の初回レッスン時の30分前よりレッスンしますので、

       お料理初心者の方もお気軽にご参加いただけます。

　

和食専科　献立例　　

   　

　　　　　　　　　　　

2月の和食専科は、【ひな祭り】がテーマの献立です。ひな祭りに欠かせない【蛤の椀】や【酢味噌和え】【てまり寿司】をお稽古いたします。

過去のレッスンの様子や献立はブログでご紹介しております。→こちらです。

主菜	さわらの菜種焼き
副菜	菜の花のおひたし
小鉢	帆立とわけぎの酢味噌和え
椀物	蛤の潮仕立て
ご飯物	手まり寿司
甘味	桜餅

　

和食専科スケジュール　　

【2013年5月スケジュール】　

●第2木曜　昼	5/9  満席	11:00〜14:00
●第2木曜　夜 New	5/9  満席	19:00〜22:00
●第2金曜　夜	5/10　満席	19:00〜22:00
●第2土曜　夜	5/11　満席	18:00〜21:00
●第2日曜　昼	5/12  満席	11:30〜14:30
●第4木曜　昼	5/23  満席	11:00〜14:00
●第4金曜　夜	5/24	19:00〜22:00

【2013年6月スケジュール】　　

●第2木曜　昼	6/13	11:00〜14:00
●第2木曜　夜 New	6/13	19:00〜22:00
●第2金曜　夜	6/14	19:00〜22:00
●第2土曜　夜	6/8　満席	18:00〜21:00
●第2日曜　昼	6/9　満席	11:30〜14:30
●第4木曜　昼	6/27	11:00〜14:00
●第4金曜　夜	6/28	19:00〜22:00

 

入会金・受講料

入会金　21,000円　　   受講料　25,200円（3レッスン分）月1回　全12回　

　　

 ※受講料には、材料費、消費税が含まれております。

 ※お申し込みは、3レッスン毎です。

 ※お支払方法：3レッスン毎。

 

定員

1クラス10名様まで。　　※振替の関係で変更になる場合もございます。

 

ご参加方法

　　

　※ご希望の日程をお選びいただき、メールにてお申込みくださいませ。お席のご用意ができ　　ましたら、事務局より3営業日以内にご連絡をさせていただきます。

　※ご入会時に、ご希望のクラスをお決めいただき、月1回で3回毎のお申込みで12回までご継　　続いただけます。

　※レッスンの3日前までにお申し出をいただきますと、同月の空席があるクラスにお振替えが　　可能です。また、同月にご参加がご無理な場合は、翌年の空席のございます同じ月にお振　　替えを承ります。

 

講師

　　一二三庵お稽古さろん専属講師　山本聡子他

 

ビジター体験レッスン　　　　和食専科を体験してみませんか

ビジター受講料　8,400円（消費税込み）　　1レッスン

• ビジターでのご参加は、お一人様1回限りとさせていただきます。
• 空席があるクラスにご参加いただけます。
• ご希望のクラスをお選びいただき、お気軽にお申込みくださいませ。

 

お電話でのお問い合わせ：03-5228-2272
メールでのお問い合わせ：123@hifumi-an.com

[ページのトップへ]