「一二三庵　神楽坂お稽古さろん」では、外国の方にも日本文化にふれ、日本料理を体験していただく機会を設けるため、外国の方を対象とした「一二三庵インターナショナル」を開講しております。

各講座には通訳が同席デモンストレーションと実習を組み合わせたレッスンで、日本文化を肌で感じ、日本料理を味わい、日本の素晴らしさを体験していただけます。

※詳細は事務局までお問い合せください。

※通訳料・翻訳料は別途申し受けます。
※「一二三庵インターナショナル」の講座以外にも、通訳をつけてビジター参加いただけるクラスがございます。詳しくはお問い合せください。

※６名以上のお申込みをいただいた際に、随時開催いたします。６名様以下でご参加をご希望　の場合は、ご相談くださいませ。また、会席料理レッスンは４名様より承ります。

※すべてのコース、通訳をご希望の場合は、別途通訳料がかかってまいります。

【開催日】随時　　

【人数】最低催行人数６名〜１２名まで　

＊この他のご人数につきましてはご相談ください

日本の家庭料理レッスン         

日本の家庭でつくられている代表的な和食の調理を、デモンストレーションと実習で体験していただきます。
調理後は受講生全員で会食。日本の食卓の雰囲気を楽しんでいただけます。

【受講料】¥15,750〜　※ご人数と講座内容により決定いたします。

寿司レッスン

手鞠すし、巻き寿司、おみそ汁、小鉢などの調理を実習形式で学び、その後、ご自身でつくっていただけるようにレッスンいたします。

【受講料】¥15,750〜　※ご人数と講座内容により決定いたします。

寿司と日本の家庭料理　レッスン

手鞠すし、巻き寿司など日本の寿司と、家庭料理の調理を実習形式で学び、その後、ご自身でつくっていただけるようにレッスンいたします。

【受講料】¥15,750〜　※ご人数と講座内容により決定いたします。

一二三庵店主　粟飯原崇光による　会席料理デモンストレーション　レッスン

日本が誇る「会席料理」の調理過程をデモンストレーションでご覧いただいた後、フランスのミシュラン観光ガイドにも紹介された「日本料理　一二三庵」店主である粟飯原崇光による日本料理のコースを召し上がっていただきます。 ご一緒に日本料理のいただき方マナーもご希望の方は学んでいただけます。

【受講料】¥21,000〜　※ご人数と講座内容により決定いたします。

料理のジャンルにかかわらず、海外で調理のプロとして活動されている方向けの貸切講座です。本格的な日本料理とプロの技を、マンツーマン形式で懇切丁寧に指導いたします。

【開催日・受講料など】※ご要望にあわせて決定いたします。

　　　　　　　　■プロ向け日本料理研修実績■

 【海外財閥家専属フランス人シェフへのプライベートレッスン】

　海外の財閥家おかかえ専属シェフが来日。

   「一二三庵　お稽古さろん」代表講師・粟飯原崇光が マンツーマンで日本料理研修

　（食材、技術指導など）を2週間に渡り行う。

 【オランダ人シェフへのプライベートレッスン】

   オランダのレストランオーナーが来日。ご自身の店のメニュー開発の為、2日間に渡り　　日本料理を学ぶ。

　【アメリカ人料理研究家　料理技術研修】

　ＬＡにて料理教室を開催している料理研究家が和の食材を取り入れた献立開発の為に来日　　。　3日間に渡り食材や日本料理の技術指導にあたる。

　【韓国三ツ星ホテルのシェフへのプライベートレッスン】

その他、台湾、中国、香港、アルゼンチン、イギリスなど各国のプロに日本料理の技術指導。

【開催日・受講料など】※ご要望にあわせて決定いたします。 1講座１，５ｈ〜２ｈ

【人数】最低催行人数6名〜12名まで　　この他のご人数につきましてはご相談ください

「一二三庵お稽古さろん」では、外国からのお客様に気軽に日本文化を体験していただける、さまざまな講座をご用意しております。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

お電話でのお問い合わせ：03-5228-2272
メールでのお問い合わせ：123＠hifumi-an.com