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源氏模様 芸艸堂刊より
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◆新着情報◆ ミシュランガイド東京2013で２つ星をいただきました。☆☆ （2012.12.1) 12月1日発売【ミシュランガイド東京2013】にて、一二三庵お稽古さろん代表講師 粟飯原崇光が腕をふるう文京区千駄木の日本料理店『 一二三庵』が昨年に引き続き、２つ星を得る栄誉をいただきました。これからも今までと変わらず、併設の一二三庵お稽古さろんからも、日本が誇る「日本料理」と「日本文化」を皆様に楽しくお伝えしてまいりたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。 一二三庵日本料理教室ブログゆるゆる更新中！ ブログにて、料理教室の様子や生徒さんのご感想などを随時アップしております。どうぞご覧くださいませ！ ◆新着情報◆ 花嫁修業塾７月生のスケジュールが決定いたしました！
和食の基本が学べる花嫁修業塾2013年７月生のスケジュールが決定いたしました。募集開始６月２日１０：００より承ります。詳細は下記ページをご覧くださいませ。 ◆新着情報◆ 2013年6月のスケジュールが決定しました。ビジター参加も承っておりますのでお気軽にお申し込みくださいませ。 ◆新着情報◆ 大人のための和食の基本講座６月生募集開始いたしました。 ～満席となりました～ 大人の女性、男性の方々大変お待たせいたしました。和食基本を学ばれたい大人の方へささげる新講座、一二三庵店主が伝える『和食の基本講座』の募集を開始いたしました。出汁の引き方や美味しいご飯の炊き方など和食の基本と共に季節の家庭料理を美味しく楽しく学んでいただけます。
現在発売中【小学館 Domani12月号】～退社の後は別の顔・・・定時になるとすっと消えるあの人の行く先はここでした！～でご紹介いただいおります。 （2012．11) 知花くららさんが表紙を飾る、小学館のDomani12月号で、実録！『群れない、つるまない、その代わりに“地味美人”は、定時に上がった後のアフターがすごいことになっているらしい！！』BOOK特集ページで、 Domaniメイツが、お稽古しているご様子を紹介いただいております。
ＮＨＫ国際放送にて一二三庵お稽古さろんが放映されました。 （2012．7) ７月６日放送のＮＨＫ国際放送 ニュース番組【 JAPAN 7 DAYS 】のトピックスで一二三庵日本料理教室が紹介されました。 ブログにて撮影の様子をご紹介しています。 メディア掲載情報 ◆新着情報◆3月28日発売【小学館 Oggi５月号】専属モデルヨンアさんの出汁巻き卵のお稽古風景をご紹介いただきました。 （2012．4) 小学館のOggi５月号で、ヨンアさんが一二三庵お稽古さろんにて本料理をレッスンされている様子をご紹介いただきました。 ブログにて撮影の様子をご紹介しています。 ＮＨＫ教育テレビにて一二三庵お稽古さろんが放映されました。 （2012．2) ２月１５日１８：２０放送ＮＨＫ教育テレビ 【大天才テレビ君】 ◇ごちそう on the EARTH◇で、中学生と小学生のてれび戦士一二三庵日本料理教室て和のマナーと和食を学ぶ様子が放映されました。 ブログにて撮影の様子をご紹介しています。 小学館 Oggi４月号 専属モデルヨンアさんの春のちらし寿司お稽古風景をご紹介いただいています。 （2012．3) 小学館のOggi４月号でヨンアさんが日本料理をレッスンされている様子をご紹介いただいております。是非、ご覧くださいませ。ブログにて撮影の様子をご紹介しています。 小学館 Oggi３月号 専属モデルヨンアさんの鱈のみぞれ鍋お稽古風景をご紹介いただいています。 （2012．2) 小学館のOggi３月号でヨンアさんが日本料理をレッスンされている様子をご紹介いただいております。是非、ご覧くださいませ。ブログにて撮影の様子をご紹介しています。 小学館 Oggi２月号 専属モデルヨンアさんの白味噌仕立てのお雑煮稽古風景をご紹介いただいています。 （2012．1) 小学館のOggi２月号で引き続き、ヨンアさんが日本料理をレッンされている様子をご紹介いただいております。是非、ご覧くださいませ。
小学館 Oggi１月号 専属モデルヨンアさんの鯖の味噌煮お稽古風景をご紹介いただいています。 （2011．12) 専属モデル ヨンアさんが表紙を飾る小学館のOggi1月号で、先月から引き続き、ヨンアさんが日本料理をレッスンされている様子をご紹介いただいております。是非、ご覧くださいませ。 ミシュランガイド東京2012で２つ星をいただきました。☆☆ （2011．11．30) 一二三庵お稽古さろん代表講師 粟飯原崇光が腕をふるう文京区千駄木の日本料理店『 一二三庵』がフランスの歴史あるガイドブック【ミシュランガイド東京2012】にて２つ星を得る栄誉をいただきました。これからも今までと変わらず、併設の一二三庵お稽古さろんからも、日本が誇る「日本料理」と「日本文化」を皆様に楽しくお伝えしてまいりたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。 小学館 Oggi１２月号 専属モデルヨンアさんの習い事特集で「一二三庵日本料理教室」でのお稽古風景をご紹介いただきました。 （2011．11) ヨンアさんが表紙を飾る小学館のOggi12月号で、一二三庵お稽さろんでヨンアさんが日本料理をレッスンされている様子をご紹介いただいております。是非、ご覧くださいませ。
講談社 Grazzia 5月号 和の習い事特集で「一二三庵日本料理教室」をご紹介いただきました。 （2011．4) リン・チーリンさんが表紙を飾る講談社のGrazzia5月号 和の習い事特集で、切り方から盛り付けまでを実習・プロの料理の極意を学べるサロンとして、134ページにご紹介いただいています。是非、ご覧くださいませ。 日本政府観光局のHPにて日本料理一二三庵が推薦されました。 (2011.2） 日本政府観光局 のホームページの新特集 【ミシュランも認めた美食都市東京で最高の日本料理を食べよう】 というテマで、海外の方に会席料理の説明と共に、 日本料理店２件中１件として、一二三庵をご紹介いただきました。 初回版は、中国語ページにて掲載。これから随時、英語やフランス語などのページでもご紹介いただけるとのことです。 詳細は⇒こちら 幻冬舎さん発行ライフスタイルマガジン【GOTHE】で日本料理一二三庵をご紹介いただきました。 (2011.1） 幻冬舎さん発行の【GOETHE】ゲーテ1月号◆ゲーテ・レストラン大賞ゲーテイスト２０１１◆ ～トップビジネスマンが愛しぬく名店特集～で日本料理一二三庵が紹介されました。 “愛してやまない店”として、ゲーテレストラン大賞2011年版の選考委員 オペラ歌手の鈴木慶江先生にご推薦いただいております。
テレビ東京【この日本人がすごいらしいBrand New Japan】で一二三庵 粟飯原崇光が紹介されました。 三宅裕二さんが司会を務めていらっしゃる テレビ東京 【この日本人がすごいらしい Brand New Japan】番組内の日本の味覚がすごいというテーマで、 一二三庵日本料理教室代表、日本料理一二三庵店主粟飯原崇光が語る日本料理の魅力を料理と共にご紹介いただきました。
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![日本料理専科[1] 源氏物語とともに楽しむ](img/genji.jpg)
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