>>「ミシュランガイド東京　横浜　湘南2012」で二つ星を頂戴いたしました。

　　　　　　　　　　　　　　

                    　　 　     　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フランスの100年の歴史があるレストラン＆ホテルガイドブック【ミシュランガイド東京2012】にて二つ星を得る栄誉を

賜りました。

一昨年、昨年の一つ星に引き続き、本年、二つ星の評価をいただきましたのも、ご来店をいただきましたお客様をはじめ、

様々な方々からのご指導を頂戴いたしましたおかげと心より感謝をいたしております。

一日に昼、夜共にお二組のお客様をおもてなしさせていただく小さな庵でございますが、高く評価していただきましたことを

大変光栄に存じております。

これからも日本料理という、古より脈脈と受け継がれてまいりました日本の誇る食文化を守り続け、お伝えし、

そして何よりもお客様お一人お一人にお喜びいただきますことが私共の使命と肝に銘じ、

日々精進して参りたいと存じております。今後共、ご贔屓の程、心よりお願いを申し上げます。(2011.12.13)

 

>>日本政府観光局のHPにて日本料理一二三庵が推薦されました。

日本政府観光局 のホームページの新特集 【ミシュランも認めた美食都市東京で最高の日本料理を食べよう】

というテーマで、海外の方に会席料理の説明と共に、 日本料理店２件中の１件として、一二三庵をご紹介いただきました。

初回版は、中国語ページにて掲載。これから随時、英語やフランス語などのページでもご紹介いただる予定です。

（2011.2.1)

 

 >>テレビ東京『この日本人がすごいらしい』で店主の粟飯原崇光が紹介されました。

三宅裕二さんが司会を務めていらっしゃるテレビ東京 【この日本人がすごいらしい　Brand New Japan】番組内の

日本の味覚がすごいというテーマで、 一二三庵日本料理教室代表、日本料理一二三庵店主の粟飯原崇光が語る

日本料理の魅力を料理と共にご紹介いただきました。（2011.1.20)

 

>>幻冬舎「GOETHE」ゲーテ1月号

◆ゲーテ・レストラン大賞ゲーテイスト２０１１◆〜トップビジネスマンが愛しぬく名店特集〜で

日本料理一二三庵が紹介されました。ゲーテレストラン大賞2011年版の選考委員を務めていらっしゃるオペラ歌手鈴木慶江さんが“愛してやまない店”として、一二三庵をご推薦くださっています。(2010.12.1)

>>ＮＨＫ「月刊野菜通信」で粟飯原崇光が紹介されました。

糸井重里さんとクリス智子さんが司会の『ＮＨＫ月刊野菜通信』放送6：15〜6:45にて、

日本料理一二三庵店主の粟飯原崇光をご紹介いただきました。

蕗の薹と菜の花を使った春爛漫の味がテーマの放送でした。

 

>>ミシュラン旅行ガイドブック「MICHELIN Voyager Pratique Japon」

フランスのミシュラン初の日本に関する旅行ガイド「MICHELIN Voyager Pratique 　Japon」に日本料理一二三庵と料理教室が掲載されました。ミシュランのライター4人が　1年をかけて制作。フランス人がより快適に日本を旅するためのアドバイスやヒントが書　かれています。その中で、特におすすめマークの花丸付きで一二三庵をご紹介していた　だいております。

 

 

 

>>講談社『セオリー』2008.vol.4の巻頭特集で「一二三庵」が紹介されました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

講談社『セオリー』2008.vol.4「サービスの王国へようこそ！」の巻頭特集「あなたが知らないジャパンを堪能中！リッチな外国人たちが愉しむ『日本の食事と宿』」の冒頭で、「リッチ外国人の間でも知る人ぞ知る、隠れた日本料理の名店」として「日本料理 一二三庵」が掲載されました。記事の中では、お客様の「絵のような料理も雰囲気も全てが融合していてアメージング」というお言葉も紹介されています。(2008.7.25

詳しくはこちら

 

>>小学館SOOK(スーク)『フォーマルの流儀』2008年7号で「一二三庵」が紹介されました。

小学館が発行するパソコンで読む大人のための雑誌SOOK(スーク)『フォーマルの流儀』2008年7号の「今宵、王様のレストランで。」のコーナーに、「日本料理 一二三庵」が「大正ノスタルジーに浸りつつ、下町の隠れ家で夢幻の時を過ごす」の<タイトル>で、数々の美しい写真とともに、4ページにわたって紹介されました。(2008.7.7)

 

>>JTBグローバルマーケティング発行の「BOUTIQUE JTB」に一二三庵が掲載されました。

JTBグローバルマーケティング＆トラベルが富裕層訪日外国人に特化して設立した新ブランド「BOUTIQUE JTB」のカタログの「Dining Experience」のコーナーに、「銀座 久兵衛」(東京)、「Beige Alain Ducasse Tokyo」(東京)、「芦屋 ステーキハウス」(京都)、「境界石美濃吉本店 竹茂楼」(京都)、「祇園 万葉軒」(京都)とともに、「日本料理 一二三庵」が掲載されました。(2008.6.15) 

>>農林水産省の海外向け、日本のプロモーションＤＶＤを監修

農林水産省海外向けＤＶＤ和食の作り方を弊庵　粟飯原崇光が担当させていただきました。

お出汁のとり方からご飯の炊き方など日本を代表する和食を２０品程作成しております。機会がございましたら是非ご覧くださいませ。　

>>東京最高のレストラン

ぴあ株式会社出版の東京最高のレストラン【日本料理】部門に掲載されました。